CREAMY BERRY OREO CHEESECAKE

Ambil panci kecil, panaskan dengan suhu sedang. Masukkan blueberry dan 2 sdm gula. Aduk secara perlahan

Turunkan suhu kompor menjadi medium-low dan biarkan adonan mendidi selama 3-5 menit, atau sampai menjadi kental. Aduk terus lalu pindahkan panci dari kompor.

Aduk dan masukkan kulit lemon, biarkan adonan menjadi dingin seutuhnya.

Panaskan oven hingga suhu 160°C. Gunakan pan berukuran 33x22 cm. Semprot pan dengan cooking spray.

Ambil wadah/mangkuk. Masukkan Oreo Cookie yang sudah dihaluskan beserta dengan butter. Campurkan dengan baik

Pindahkan adonan kue ke panci. Tekan adonan sampai ke bagian dasar panci

Ambil wadah/mangkuk berukuran besar. Tambahkan cream cheese dan gula yang tersisa. Campurkan dengan menggunakan mixer sampai tercampur dengan rata.

Tambahkan Greek Yoghurt. Campurkan selama 1-2 menit sampai tercampur dengan rata.

Masukkan telur sebanyak sebutir. Campurkan dengan menggunakan mixer setelah telur dimasukkan.

Tuang adonan Cream Cheese pada Oreo cookie yang sudah dihaluskan

Oles dengan adonan blueberry. Gunakan pisau untuk meratakannya secara perlahan

Panggang selama 30 menit atau sampai bagian tengahnya sudah siap. Lalu biarkan dingin secara merata

Masukkan ke dalam kulkas dan dinginkan selama 4 jam